Författarnamn: Kenneth Magnusson

Nu påbörjar vi arbetet med ny hemsida för Slowfood Skåne.

Hej alla Slowfoodare,   Vi genomför en Walking trip torsdag 18 april i Helsingborg   Vi startar med ett besök på Bruket Kaffebar, Bruksgatan 9 i Helsingborg kl. 14 där vi äter frukost eller lunch vilket du föredrar. Därefter får vi en presentation av en av ägarna och möjlighet att handla produkter från deras sortiment.

Träff 1 – Onsdag 14 februari kl. 18 på Träff¤Tågaborg – En kväll i Saffranets tecken Nu får du åter möjlighet att köpa ekologisk saffran odlad av kvinnor i Afghanistan från provinsen Herat, där ett kvinnligt kooperativ odlar saffran på den mark där det en gång odlades opium. Denna saffran har tilldelats 3 Golden Stars

Hej alla Slowfoodare, Nu är det snart dags för höstens sista aktivitet firandet av Terra Madre dag söndag 10 december Kl. 14 på Träff¤Tågaborg och går som vanligt in bakvägen. Vi kommer att diplomera Håkan Rasmusson, som driver Rinnebäcks Gård & Värpinge Golfbana. Vi i Slow Foods styrelse anser att Håkan verkligen lever upp till

Höstprogram 2023 Tisdagen den 26 september håller Catharina Granath en provsmakning av naturell olivolja från Abruzzo och ger oss information om regionen. Därefter bjuder hon oss på naturligt smaksatta oljor med matchande tilltugg som t.ex. Mandarinolja till Pecorino, Basilikaolja till Bruschetta med tomat och mozzarella, Pizzaslice med tryffelolja etc. och avslutar med Vaniljglass med citronolja. En