Vårprogram 2025
Träff 1 – Torsdag 27 februari kl. 18 på Träff¤Tågaborg – Kombinera te och mat
Vår första spännande träff där vi lagar rätter tillsammans och botaniserar bland olika tesorter där grönt te t.ex. passar till fisk, ljust fågelkött etc. och fylliga svarta teer till grytor och vilt samt kamomillte, som gifter sig fantastiskt med äppelpaj. Under kvällen passar vi på att lära oss lite mer om te och tedrickande, som Elizabeth Kahn Tublén håller i. Vi köper in råvarorna och sen betalar vi alla för kostnaderna och dryck köper du som vanligt till självkostnadspris och varför inte dricka te därtill? Sista anmälningsdag är måndag 24/2.
Träff 2 – Tisdag 18 mars kl. 18 på Träff¤Tågaborg – Vi lagar klimatsmart mat runt tian per portion och rätt.
|
I dessa dyrtider då mat och övriga kostnader bara stiger vill vi testa om vi kan laga klimatsmarta, billiga och goda rätter runt tian per portion och rätt. Vad sägs t.ex. om kung Karl Gustafs kaviarsufflé som entré? Finns i boken ”Våra nya landskapsrätter” med ingredienser som de flesta har hemma. Till den behövs några ekologiska ägg från Jonstorp, dock inte Kalles utan Klädes-holmens MSC märkta kaviar, lök och annat därtill. Du väljer vad du vill vara med om att laga och sen njuter vi av godsakerna tillsammans. Vi köper in råvarorna och sen betalar vi alla för kostnaderna och dryck köper du som vanligt till självkostnadspris Sista anmälningsdag är onsdag 12/3.
Träff 3 – Fredag den 25 april kl. 13.30 – Odla på balkong och liten täppa i samarbete med seniorerna på Träff¤Tågaborg
Vi kommer även i år att fortsätta med vårt urbana projekt för att förse våra vilda pollinerare med mat under säsong i samarbete med Seniorerna på Tågaborg. Elizabeth Kahn-Tublén, och Annette Nilsson håller i projektet och våra medlemmar är varmt välkomna till denna övning. Det serveras kaffe och fikabröd till självkostnadspris i deras kafé. Du behöver inte anmäla dig utan bara komma.
Träff 4 – Söndag den 18 maj kl. 14 håller vi vårt Årsmöte på Träff¤Tågaborg – tema där maten går i vårkänslornas tecken med skånska primörer. Återkommer med fler detaljer längre fram. Vill du vara med och äta så anmäl dig senast tisdag den 13/5.
Träff 5 – Torsdag den 5 juni kl. 14-16 – Widar Narvelo guidar i naturreservatet vid Örby ängar.
Ett kommunalt naturreservat och den mest artrika platsen i Helsingborg och landet. Ca 400 kärlväxter av Sveriges 1700 vilda arter har påträffats. Dessutom finns här många sällsynta fågel- och insektsarter och 300 svamparter. Det är gamla slåttermarker troligen från medeltiden. Vår medlem och f.d. kommunekolog Widar Narvelo guidar oss. Vi återkommer med mötesplats senare. Glöm inte ta med fika, som vi bjuder Widar på under denna övning. Anmäl dig senast onsdag 28/4.
Vi kommer att ha ytterligare en träff där Wendy Barrie och Bosse Dahlgren håller ”Hållbart fiske och info om projektet att stoppa odlad lax i Skottland och visa film. Vi återkommer med mer information senare.