Som medlem sympatiserar du med Slow Foods filosofi om god, ren och rättvis mat. Du stödjer strävan efter biologisk mångfald och ifrågasätter nyttan med GMO – Genetiskt modifierade organismer. Du hjälper oss med att utföra smakutbildningar till barn och vuxna, för att lära sig smakernas mångfald och förstå skillnaden mellan bra och dålig mat. Slow Food uppskattar ekologisk, närodlad, närproducerad, kravmärkt och rättvisemärkt mat.