Slow Food Skåne – Convivium Scania
Slow Food Skåne startade 2002 och i år firar Slow Food Skåne som ideell förening 20-års jubileum.
Under denna tid har vi arrangerat och ordnat medlemsträffar. Vi har besökt skånska små odlare, uppfödare och mathantverkare både för att vi konsumenter får möta producenterna och stödja dem samt lära oss mer om närodlad mat. Vi har haft en mängd föreläsare med spetskompetens om mat som honung, choklad, olivolja, tryffel, sparris, kyckling, lamm, kanin, bröd, örter etc. Vi har också njutit måltider på välkända restauranger som Gastro, Blooms, Salt & Brygga och Noma i Köpenhamn etc.
Vi arrangerar ibland bussresor som exempel har vi besökt småodlare i Skåne och våra grannregioner samt arrangerat en resa till Italien i oktober 2007.